美人椒

 

当店の人気メニュー「双椒鸡脆骨」。

軟骨を甘辛く揚げて炒めた、中華料理。

今週の中華料理教室はこれを作ったりもしました。

この料理で使うのが「美人椒」。

美しい名前ですよね。